Коньяк Молдовський

Коньяк Молдовський є представником молдовської традиції виготовлення виноградних дистилятів. Виробництво цього напою базується на багаторічному досвіді та дотриманні класичних технологій, що дозволяє отримати продукт високої якості. Виробництво коньяку в Молдові почалося ще в XIX столітті, і з тих пір технології були вдосконалені, зберігаючи при цьому традиційні методи.

Серед інгредієнтів коньяку варто відзначити виноград, вирощений на родючих землях Молдови. Виноградні сорти, що використовуються для виробництва, ретельно відбираються, що забезпечує високу якість сировини. Після збору врожаю виноград проходить процес ферментації, в результаті чого утворюється виноматеріал, який підлягає подальшій дистиляції. Цей процес включає подвійне перегонку в мідних апаратах, що дозволяє отримати чистий дистилят з насиченим смаком.

Особливістю коньяку є його витримка у дубових бочках. Протягом цього періоду напій набуває характерних ароматичних властивостей і насиченого кольору. Витримка триває не менше п'яти років, в результаті чого коньяк набуває складного смакового профілю. У смаку відчуваються відтінки ванілі, шоколаду та сухофруктів, які гармонійно поєднуються між собою.

• Метод виробництва: подвійна дистиляція у мідних перегонних апаратах.
• Витримка: не менше 5 років у дубових бочках.
• Ароматичні властивості: ваніль, шоколад, сухофрукти.
• Смак: насичений, з відчуттям дубової витримки та легкими фруктовими відтінками.

Коньяк Молдовський є прикладом алкогольного напою, що поєднує в собі традиції та сучасні технології виробництва. Виробники цього коньяку прагнуть підтримувати високу якість продукту, що підтверджується численними нагородами на міжнародних виставках та конкурсах.